(圖/宮城縣)
▲陣中牛舌專門店_擁有十五年歷史的陣中牛舌專門店,推出的牛舌禮盒在日本國內各大電商平台都遭到消費者的歡迎,也是百貨地下街與車站商場伴手禮店的熱銷商品。在仙台市區的「壱弐参横丁( IROHA YOKOCHO )」就像漫畫《深夜食堂》一樣,恰是當地上班族酷愛的續攤好行止。在仙台市區的「壱弐参横丁( IROHA YOKOCHO )」就像漫畫《深夜食堂》一樣,恰是本地上班族熱愛的續攤好去處。
壱弐参横丁
下班後到居酒屋小酌續攤是日本上班族奇特的文化,也是以每座城市都有在地上班族群聚的居酒屋街區。
▲塩釜水產市場擁有超過三百家的魚鋪,提供種類富厚且新穎的當令漁獲,利便消費者用採買來的生鮮魚材現場自製海鮮丼,而喜歡熟食的則是可以享受現烤的厚味。
美食是觀光途中最主要的事情,按照日本旅行廳查詢拜訪,台灣觀光客在日本「吃」的方面一年就破費 1 千多億日圓,足以見得台灣人對日本美食的喜歡。
▲本地人最常吃的就是小麥飯配上烤得口感 Q 彈香味四溢的牛舌,再搭配漬菜和牛尾湯的炭烤牛舌定食。(圖/宮城縣)
▲仙台市區的「壱弐参横丁」恰是當地上班族所酷愛的續攤好去向。
尤其又以塩釜港捕捉的大目鮪魚質量最高,在鮮度、光彩、肉質、風味等各項指標,都是市場上認定的第一品牌。尤其又以塩釜港捕獲的大目鮪魚質量最高,在鮮度、光彩、肉質、風味等各項指標,都是市場上認定的第一品牌。<br>" data-reactid="83">塩釜水產市場
日本東北三陸海域地輿位置恰恰在親潮、黑潮交會處,不僅漁獲量豐富,更是以優良的鮪魚產量而聞名,名列世界四大漁場之一。
起源自戰後時期的壱弐参横丁,至今仍保有昭和時期懷舊氛圍,蜿蜒的街道兩旁匯聚了一百多家各類特點摒擋小店,不但有關東煮等傳統的日式料理、也有紅酒吧等西式主題餐廳,每家店的範圍都小巧而溫馨,菜單設計則是貼心腸供應小份量摒擋,以便利客人可以一家接一家地「續攤」盡興。
▲連系冬令與在地概念的「初冬的宮城應援酒」、專為日本酒快樂喜愛者設計的「碰見最愛日本酒・三款品飲組合」。(圖/宮城縣)
聽說昔時成功開發炭烤牛舌的主廚佐野啟四郎,是因為身處戰爭期間受限於物質不厚實,是以靈光一閃把大師都不吃的牛舌拿來炭烤,效果竟大受好評撒佈至今成為仙台市的招牌料理。聽說昔時成功開發炭烤牛舌的主廚佐野啟四郎,是因為身處戰爭期間受限於物質不豐碩,因此靈光一閃把人人都不吃的牛舌拿來炭烤,成果竟大受好評傳播至今成為仙台市的招牌摒擋。
陣中牛舌餐廳(仙台國際機場店)
位居交通要塞,被譽為日本東北玄關的仙台市,最讓老饕垂涎的在地摒擋就屬「牛舌」。
▲日本東北三陸海域地輿位置正好在親潮、黑潮交會處,漁獲量相當厚實。(圖/宮城縣)
菅原酒店
愛好品酒但是沒時候可以參訪造酒廠的參觀客,只要能找到日本當地專業的主題酒吧,就可以哄騙最短的時候體驗各地特點酒款,乃至快速找出本身最喜好的酒款,帶回台灣和朋友一路分享。" data-reactid="84">市場內跨越三百家的魚鋪,供給種類豐富且新鮮確當令漁獲,市場內還設有食堂和燒烤區,輕易消費者用採買來的生鮮魚材現場自製海鮮丼,而喜好熟食的則是可以享受現烤的厚味。
▲仙台市區的「壱弐参横丁」發源自戰後時期的壱弐参横丁,至今仍保有昭和時代懷舊空氣,蜿蜒的街道兩旁匯聚了一百多家各類特色摒擋小店。
▲陣中牛舌餐廳近期大受接待的新開辟菜單「炭烤鹽麴牛舌」,現在在仙台機場就能夠現點現吃,是想在忙碌行程中一嚐在地美食的旅客們最好首選。
▲品酒過程當中,店內專業的侍酒師也會適時提供建議。(圖/宮城縣)
▲塩釜水產市場遭到日本國內餐飲業者極高的指名度;不但如斯,也是酷愛鮮魚摒擋的家庭客平常採買食材或周末大啖海鮮的好行止。(圖/宮城縣)
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(圖/宮城縣)
▲「菅原酒店」外旁觀起來像是一家普通的菸酒專賣店,然則進到裡面就能夠發現店內設計了一座小巧的吧台,簡略單純的酒單上面列出了雇主保舉的特點酒款組合。
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